T/ZSSP 0010-2022 无骨脆肉鲩鱼柳

郑重承诺丨工标网提供安全交易、信息保真!
增值服务:
全网首发
最新最全
在线客服
永久更新
¥ 9.9金豆

VIP免费升级VIP

开通VIP尊享优惠特权
立即下载 升级会员
信息属性
  • 名称
  • 无骨脆肉鲩鱼柳
  • 图集标准编号
  • T/ZSSP 0010-2022
  • 发布日期
  • 2022-03-17
  • 实施日期
  • 2022-03-17
  • 图集标准编号
  • T/ZSSP 0010-2022
  • 标准状态
  • 现行(*非即时更新以实际为准)
详情介绍

T/ZSSP 0010-2022 无骨脆肉鲩鱼柳

标准编号:T/ZSSP 0010-2022

规范名称:无骨脆肉鲩鱼柳

该国家标准规定了无骨脆肉鲩鱼柳的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存及销售。

该国家标准适用于以脆肉鲩活鱼,通过放血、宰杀、去鳞、分割取片、拉除鱼刺、冰镇清洗、速冻(产品热中心温度≤-18℃)等工艺制作而成的非即食生制的无骨脆肉鲩鱼柳。

起草单位:中山市食品学会、中山市技师学院、中山洪力健康食品产业研究有限公司、中山火炬职业技术学院、中山市东星食品有限公司、广东药科大学、创味舌尖冻干食品科技中山有限公司、中山东鹏水产品有限公司、广东省食品学会、中山市强晟水产养殖有限公司、中山市盛丰水产养殖专业合作社、坦洲镇农业服务中心、中山市石岐区食品药品监督所、中山市东区食品药品监督所、中山市西区街道食品药品监督所

起草人:林俊忠、龚启宙、谢彩玲、彭双喜、朱华兴、王志江、张延杰、谭浩堂、吴小勇、何均洪、郑萍、王大艳、何颖雯、何雁虹、梁剑波、陈锋、吴小禾、刘霭莎、陈大海、胡志高、雷敏芝、刘晋宏、邹崇、李芳、丘悦文、余晓晴

批准发布部门:中山市食品学会

资源下载此资源下载价格为9.9金豆立即购买,VIP免费
客服QQ:495172297

资源收集自网络或用户上传,本网站所提供的电子文本仅供参考,请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用,不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权,请联系我们处理ks10086520@foxmail.com

建标库 团体标准 T/ZSSP 0010-2022 无骨脆肉鲩鱼柳 https://www.123bj.cn/4949.html

发表评论
暂无评论